En NH Hotels & Resorts, marca integrante de Minor Hotels Europe & Americas, nos enorgullecemos de ser referentes globales en el sector de la hospitalidad. Nuestra presencia consolidada en
Hoy abrimos nuestras puertas en Argentina para incorporar a un talento que desee dejar su propia huella humana en cada plato. Si eres una persona con los pies en la tierra, apasionada por la gastronomía y con ganas de crecer en una estructura internacional, esta es tu oportunidad de brillar en un entorno de primer nivel.
Tu misión en el corazón de nuestra cocina
Como Ayudante de Cocina, tu papel será fundamental para el engranaje operativo de nuestras instalaciones. Trabajarás en colaboración directa con cocineros y supervisores, convirtiéndote en el soporte esencial para la preparación de alimentos que deleitarán a viajeros de todo el mundo. Tu misión no se limita a la ejecución técnica; eres responsable de garantizar que el flujo de trabajo en la cocina sea fluido, higiénico y eficiente, permitiendo que la excelencia culinaria de NH se mantenga en los estándares más altos.
Responsabilidades y desafíos diarios
El día a día en NH Hotels & Resorts exige dinamismo y un compromiso inquebrantable con la calidad. Entre tus tareas principales, deberás preparar y conservar con rigor los ingredientes necesarios para el servicio, respetando estrictamente las recetas y menús establecidos. Serás el guardián de la seguridad alimentaria, controlando las temperaturas de los electrodomésticos y de los insumos, y aplicando de manera impecable el sistema FIFO para asegurar la frescura de cada producto.
Colaborarás activamente en la presentación de platos de alta calidad, asegurando que cada ración sea precisa y atractiva. Durante los periodos de mayor actividad, tu capacidad para asistir a los cocineros y mantener la organización del mise-en-place será vital. Asimismo, velarás por el mantenimiento y limpieza de las herramientas de trabajo y el cumplimiento de todas las normas del sistema APPCC, garantizando un entorno de trabajo pulcro y seguro bajo las directrices de sanidad de la empresa.
El perfil profesional que buscamos
Nos orientamos hacia personas que posean una formación profesional en hostelería, cocina o F&B, con el título de bachillerato completado. Valoramos una experiencia mínima de seis meses en funciones similares, idealmente desarrollada en hoteles de complejidad y volumen comparables al nuestro. Es imprescindible contar con un dominio fluido del idioma local y valoramos positivamente el conocimiento de inglés, dada nuestra clientela internacional.
Buscamos a alguien con una notable capacidad para trabajar bajo presión y con una atención al detalle que marque la diferencia. La flexibilidad, la fiabilidad y la disposición para trabajar tanto de forma autónoma como en equipo son rasgos esenciales. En NH, la actitud es tan importante como la aptitud: buscamos colaboradores proactivos que encuentren soluciones y mantengan una sonrisa incluso en los momentos de mayor demanda.
Beneficios y cultura de crecimiento en Minor Hotels
Al unirte a Minor Hotels Europe & Americas, no solo obtienes un empleo, sino una carrera global. Ofrecemos oportunidades de desarrollo profesional con retos tanto nacionales como internacionales, respaldadas por amplios programas de formación técnica y humana. Disfrutarás de iniciativas de bienestar, programas de reconocimiento como nuestras «Memorable Dates» y la posibilidad de participar en voluntariados de sostenibilidad. Además, como parte de nuestra familia, accederás a tarifas exclusivas y descuentos en nuestros hoteles alrededor del mundo.
Fomentamos un entorno inclusivo donde la diversidad de 150 nacionalidades enriquece nuestra visión. Si estás listo para dar el siguiente paso en tu carrera profesional y convertirte en un embajador de la hospitalidad excepcional, te invitamos a postularte hoy mismo.